12月27日（火）

年末恒例、友人宅で収穫。
今年もミカンとレモン。

ついでに畑にフキノトウ発見。　

うれしや！　春の香り。

たくさん採れた時は、贅沢にゴロっと丸ごと味噌漬けにしてしまいます。

 本日はここまで。　レモンはまた明日。

12月21日(水)

冬至

熱海桜の花が一輪。

陰陽転ず。

今日は冬至。

12月18日(日)　冬支度-3

ベーコンが出来ました。

香しい木の香りが広がります。

12月15日(木)　リンゴ

おおらかな友人らしく毎年で～ん！！と、ひと箱リンゴが届きます。

半分はお裾分けしますが、食べ切れません。

美味しいうちにリンゴのシロップ漬けとリンゴジャムにしました。　

シロップ漬けで剥いた皮ももちろん捨てませんよ。

リンゴジャムは皮付きで作るときれいな色になります。

芯もやっぱり捨てません。　

酵母ジュースの中に放り込んで酵母のご飯となります。

跡形なくリンゴは食べてしまいます。

ネコもまたげません。

12月3日(土)　冬支度-2

ここ数日、穏やかな晴天。

温かい日が続いています。

しかしながら。

寒波よ来たれ！北風よふけ！！　

・・・・・・と願う今日この頃。

干し柿には必須です。

11月24日　　初雪　

まさかの初雪。

ななちゃんは、次から次に空から落ちてくる雪を飽かず眺めています。

本日は山歩きも中止です。

10月18日(火)

アサギマダラを見かけました。　

これから南下して海を渡るのでしょうか。　

この辺りにはアサギマダラの好きなフジバカマやヒヨドリバナ、アザミがたくさん咲いています。　

たくさん食べてがんばれ！

夏に見かけた幼虫は8月9日の河津七滝をご覧下さい。

　　→歩いてみれば好日

NEW!

10月10日(月)

秋の訪れ

ミカンが色づいてきました。

夕方のウオーキングは食物採集タイムでもありまして。　

ムカゴ収穫。　ムカゴご飯にしよう。

朝晩涼しくなって、ななちゃん、背中がペッカムみたいだよ。

9月15日(木)

十五夜

朧にかすむ十五夜です。　

海にも映って美しいのですが、カメラマンの力量不足。

NEW!

9月10日(土)

秋

魚屋さんに、秋鮭が出始めました。　

となれば、そろそろ出てるかな・・・。　

ハイ、酒粕も出始めました。

伊東港で揚がった新鮮なサワラも仕入れて、酒粕漬けを仕込みました。　秋ですね。

市販の西京漬けは甘過ぎるので、自家製お味噌とみりんを少々混ぜて粕床を作ります。

好みの漬け具合になったら、冷凍保存すれば、漬かり過ぎず日持ちもします。

もう少しすれば、生鱈も出てきます。タラコやゆで卵を漬け込んでも、とても美味しいのです。

8月16日(火)

虹

お盆の間は、下界に下りると結構な渋滞で、スーパーの駐車場に入るのにも一苦労。

喧騒が過ぎるのを待っています。

夕方の散歩の時、海にきれいな虹。　

今日の熱海は、良いお天気なのに時々ザザッと通り雨がありました。

ちょうど台風が相模灘を通過中で、海は白波が立ち、雨が降っているところが上から見ていると分かります。

なんだか不思議な光景でした。

8月8日(月)

残暑お見舞い

やっぱり関東地方だった熱海は梅雨明けが遅かったので、アレっと言っている間に立秋も過ぎてしまいました。

今年も梅干しが出来上がりました。

おかげさま。

裏年みかんの摘果をしました。　

ほんの少しですが、

みかんローションを作る友人に残暑見舞いに送ります。